冬季风|冬季儿童需补充哪些维生素


科学 2019-12-08 22:08:07 科学
[摘要]维生素A 儿科学家提出,冬春季节儿童体内缺乏VA是易患呼吸道感染疾病的一大诱因。研究人员对140例死亡儿童研究结果的结论是:在感冒等呼吸感染性疾病高发季节,给儿童增加富含VA的食品,可使儿童死亡

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  维生素A

  儿科学家提出,冬春季节儿童体内缺乏VA是易患呼吸道感染疾病的一大诱因。研究人员对140例死亡儿童研究结果的结论是:在感冒等呼吸感染性疾病高发季节,给儿童增加富含VA的食品,可使儿童死亡率减少四分之三。

  美国科学家认为VA是通过增强机体免疫力来取得抗感染效果的。此外,VA可减少麻疹的患病危险和死亡率。富含VA的食物有胡萝卜、苋菜、菠菜、南瓜、红黄色水果、动物肝、奶类等,必要时可口服VA制剂,婴儿每日1,500 3,000单位,年长儿每日3,000 5,000单位。

  锌元素

  研究表明,锌元素是不少病毒的 克星 。美国科学家用锌剂抑制艾滋病毒已获得初步成效,专家们用锌剂治疗流感已取得良好效果。

  在感冒高发季节多吃些富含锌的食品有助于机体抵抗感冒病毒,其机理是:

  ⑴锌元素能直接抑制病毒增殖;

  ⑵锌增强机体细胞免疫功能,特别是吞噬细胞的功能。肉类、海产品和家禽含锌最为丰富。

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  此外,各种豆类、硬果类以及各种种子亦是较好的含锌食品,可供选用。

  维生素C

  VC能将食物内蛋白质所含的胱氨酸还原成半胱氨酸,半胱氨酸是人体免疫大军的重要成员 抗体合成的必需物质,故VC有间接地促进抗体合成、增强免疫的作用。国外有人试用VC每日3克口服预防感冒,亦证明给孩子适当多吃一些富含VC的食品是有防病效益的。各类新鲜绿叶蔬菜和各种水果都是补充VC的好食品。

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