虾仁腊肠炒年糕的做法大全|虾仁腊肠炒年糕的做法

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周末自己动手做了年糕，从面粉变成盘中炒年糕，真是很有成就感啊!年糕这东西国内不稀罕，随时随地可以买到，但到了国外就不那么常见了。其实年糕做法很简单，推荐给居住国外不方便经常去华人超市的主妇。俗话真是不错，自己动手、丰衣足食。

原料：

A：糯米粉、粘米粉、油、 水适量。

B：开背去壳白虾、腊肠(熟)2根、胡萝卜1根、卷心菜。

年糕做法：

1、将糯米粉和粘米粉混合，加入油;

2、慢慢地倒入水，一边倒一边和，和成一个较软的面团;

3、将面团分成两份，用手塑成长条。水开后蒸10分钟;

4、蒸好后取出，完全冷却以后切片。

虾仁腊肠炒年糕做法：

1、虾开背去壳洗净。腊肠蒸熟切片。胡萝卜去皮切片。卷心菜洗净切小块。

2、油锅放少许油，放入虾和少许料酒，炒到颜色变红后取出。

3、锅中加油，放入胡萝卜和卷心菜，适当加水，中火烧熟。

4、加入年糕、虾和腊肠，翻炒均匀，可适当加水。出锅前撒上少许盐调味。

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