黄花菜的功效与作用|黄花菜的功效 黄花菜能治痛风吗


外科 2020-07-03 22:06:05 外科
[摘要]黄花菜是一种比较受人们喜欢的蔬菜,其味道好、营养价值高,而且黄花菜还有一个不被人熟知的功效 治疗痛风。那么,痛风患者应该怎样吃黄花菜呢?据市中医院外科主任韩智介绍,患了痛风的人都知道,秋水仙碱具有

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  黄花菜是一种比较受人们喜欢的蔬菜,其味道好、营养价值高,而且黄花菜还有一个不被人熟知的功效 治疗痛风。

那么,痛风患者应该怎样吃黄花菜呢?据市中医院外科主任韩智介绍,患了痛风的人都知道,秋水仙碱具有排除尿酸的作用,一直被用于治疗痛风。而黄花菜恰恰富含秋水仙碱,成为痛风患者饮食的首选。

韩智说,痛风治疗首先是饮食控制,防止高嘌呤饮食。少吃动物内脏、骨髓、鱼干、鱼皮、海鲜、发酵食物、浓肉汤、豆类等,限制嘌呤摄入。脂肪摄入过多会影响尿酸排出,增加痛风发作的危险,所以要少吃脂肪含量高的食品以及动物性和油炸类食物。脂肪碳水化合物可促进尿酸排出,可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等。

有高血尿酸症的人应多喝水,以促进尿酸排除,并要控制体重,注意减肥,不喝啤酒,少喝浓茶和咖啡。

在痛风患者中,平常应酬多、常喝酒的中青年男人占了很大比例,啤酒是痛风患者的大忌,所以不得不外出应酬的人就瞄准了白酒。而痛风患者喝白酒就没事儿吗?其实不然。酒能形成体内乳酸堆积,乳酸可对尿酸排泄产生竞争性抑制作用,使血尿酸增高。而酒还可促进嘌呤合成,如在饮酒时同时摄入高蛋白、高脂肪、高嘌呤饮食,就会促使痛风病急性发作。

韩智建议,常吃黄花菜,不喝任何酒,以避免痛风缠身。

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