[鱿鱼怎么做好吃又简单]鱿鱼怎么做好吃 辣炒鱿鱼的做法.

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鱿鱼的做法有哪些，辣炒鱿鱼怎么做好吃，现在就来介绍下它的详细做法，一起来看看吧。

辣炒鱿鱼

食材明细

鱿鱼一条

青椒 一个

红椒 半个

洋葱 半头

老干妈豆豉酱 2汤匙

郫县豆瓣酱 2汤匙

料酒 1汤匙

鸡精 1茶匙

糖 1茶匙

孜然粒 2茶匙

老抽 1/2茶匙

葱姜 少许

做法

1. 青红椒切成三角块，洋葱切条。

2. 鱿鱼处理时不要从肚子剪开，由头部揪出内膛，处理好的鱿鱼切成圈。

3. 锅中坐水，烧开，鱿鱼焯水，变色打弯即捞出。

4. 锅中放炒菜量油，放入葱姜爆香后倒入老干妈豆豉酱和郫县豆瓣酱炒均出香味。

5. 将洋葱倒入翻炒几下。

6. 倒入鱿鱼快速翻炒与料混均匀，加入料酒，老抽，白糖，鸡精炒匀。

7. 加入彩椒继续快速翻炒。

8. 出锅前洒入孜然粒即可。

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