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主料：鳗鱼(干)350克
调料：料酒1大匙、生抽1.5大匙、白砂糖(黄)1.5大匙、胡椒粉半小匙、姜汁1大匙、蜂蜜3大匙、白芝麻适量
鳗鱼怎么做好吃 蜜汁风味烤鳗鱼
1.将鳗鱼干洗净，用温水浸泡2小时
2.去头尾切成鱼段，加黄砂糖、生抽、胡椒粉、姜汁及料酒，腌制20分钟使其入味
3.把鳗鱼取出，剩余汤汁以小火煮开，制成酱汁待用
4.烤箱预热，烤盘铺好锡纸，把鳗鱼段放在上面，大约190摄氏度烤8-10分钟(中间须不时翻面并涂抹酱汁多次)
5.取一大碗，放入蜂蜜，把烤好的鳗鱼倒入大碗中，加适量白芝麻，充分的搅拌后即可
看了上文的介绍鳗鱼怎么做好吃你现在了解了吗?
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