蔬菜饼的做法大全图解|蔬菜饼的做法 蔬菜饼怎么做好吃


婚姻法 2024-07-10 18:03:22 婚姻法
[摘要]蔬菜饼的做法一般都比较简单,但而且是家常比较适合老女老少的食物,但是蔬菜饼怎么做得好吃也要有一套喔,今天就给大家分享一下蔬菜饼的做法!蔬菜饼的做法 蔬菜饼怎么做好吃蔬菜饼的做法:玫瑰蔬菜饼材料:胡萝

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蔬菜饼的做法一般都比较简单,但而且是家常比较适合老女老少的食物,但是蔬菜饼怎么做得好吃也要有一套喔,今天就给大家分享一下蔬菜饼的做法!

蔬菜饼的做法 蔬菜饼怎么做好吃

蔬菜饼的做法:玫瑰蔬菜饼

材料:胡萝卜、青椒、黄瓜、小葱、鸡蛋、药用玫瑰粉、面粉。盐、胡椒粉

1、把胡萝卜、青椒、黄瓜切成丁备用。

2、把面粉和适量药用玫瑰粉混在一起,然后打入一个鸡蛋(或两个),加水不断搅拌至糊状。

3、把切好的胡萝卜丁、青椒丁、黄瓜丁一起放入调好的面糊中,放入适量的胡椒粉还有盐。

4、在平底锅中放入少许食用油,把弄好的面糊平摊在锅底,注意火候。

5、最后快熟时,在面饼上层撒一些葱花即可。

注意:

1、注意摊饼的时候火不要太大,要少放油。

2、药用玫瑰粉活血化瘀的作用比较强,月经过量的人在经期最好不要食用。

3、配合玫瑰花茶喝效果会更好。

蔬菜饼的做法:家常蔬菜饼

主料:油3大匙,高筋面粉20大匙,鸡蛋1个,冷开水150cc,韭菜,葱(切小段),红萝卜切丝(任何蔬菜均可以放入,份量可依个人喜好增多减少),盐少许。

1、面粉加开水、蛋,用打蛋器慢慢调成面糊。面糊稠度以打蛋器可以拉起,慢慢滴下最佳。

2、将面糊放入蔬菜、盐搅拌均匀。

3、放油热锅,用汤杓将面糊舀出煎饼,中火将饼煎至两面呈金黄色即可。

注意:煎饼翻面时,可用锅铲将饼压平,煎饼会较结实好吃。

蔬菜饼的做法 蔬菜饼怎么做好吃 蔬菜饼的做法(图片来自摄图网)

蔬菜饼的做法:鸡蛋蔬菜饼

材料:中筋面粉120克,鸡蛋1个,冷水180克,牛奶120克,小白菜(用什么蔬菜都随自己)2-3棵,葱少许,姜少许,胡椒粉少许,盐少许。

1、先来做蛋糊,将面粉、鸡蛋、清水、(牛奶)混合搅拌均匀,醒15分钟左右。蛋糊做好后还是可以再调浓稠度的,自己根据情况加冷水调节就可以了。

2、小白菜洗净,切末;葱姜也切末。

3、锅内加入少许油,加入葱姜末炒香,再加入小白菜继续炒香,然后把炒好的菜倒入面糊中,加盐和胡椒粉调味,搅拌均匀成最后的蔬菜蛋糊。

4、平底锅刷一层薄薄的油,倒入一大勺蛋糊,摊成饼,煎至两面金黄就好了。吃的时候可以像吃糊塌子一样蘸蒜汁。蔬菜饼跟老北京糊塌子做法差不多,只是面糊的调制有些小区别。

蔬菜饼的做法:土豆丝蔬菜饼

材料:土豆,鸡蛋2个,青蒜,青菜,面粉,盐,芝麻油,玉米油

1、土豆两个切小颗粒,用水淘洗下。

2、然后打两个鸡蛋,加入青蒜和青菜,加面粉(根据自己喜欢菜多还是少,可酌量加水和面粉),调成稠糊状,加盐和芝麻油。

3、平底锅加油,微热时,用筷子拨些菜糊进去,调整成圆饼状,小火慢煎至两面黄色。

也只要一点,很健康又省事省钱,是喜欢做也喜欢吃的环保菜肴呢。

蔬菜饼的做法:青瓜蔬菜饼

材料:面粉1小碗,鸡蛋1个(可无),黄瓜或角瓜半根,卷心菜或其它青菜适量,虾米,葱花,盐,胡椒粉。

1、黄瓜和卷心菜洗净,切细丝。在一大些的碗里加入面粉和鸡蛋,一点点调入水将面粉化开呈稍微稀些的糊状液体后,加入盐虾米等所有材料后,再加入瓜丝菜丝,拌匀。

2、平低煎锅放稍许油,倒入2大勺调好的饼糊,饼的厚度在0.5厘米左右,小火,一面煎好后才翻过来煎另一面。

3、盛出后,沾蒜酱吃。

注意:将各种青菜切成同样大小或粗细的形状比较适于调理。

蔬菜饼的做法就分享到这里了,不知道大家有没有学会呢?赶紧在家里实践起来吧!

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