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一日三餐中早餐最关键的一顿，早餐的质量直接影响着一天的精神状态，如今许多上班族女性早餐选择简单快捷的，但方便之余营养却没有跟上。今天介绍给大家八款西式的营养早餐，不论年轻MM还是中年女性都非常适合。
番茄火腿蛋卷
材料：鸡蛋2个、番茄半个或1/4个、洋葱1/4个、火腿1片、盐、胡椒粉各少许(可在蛋液里加入少许盐和胡椒粉调味)。
做法：
1、准备好材料，都很普通常见。
2、鸡蛋打入碗中，2-3个。
3、西红柿洋葱火腿切成丁。
4、取出平底锅，加热，倒入少许油，用中火将洋葱炒香。
5、加入西红柿丁、火腿丁继续炒香。
6、这时可以倒入蛋液。
7、待蛋液即将凝固时，将蛋饼卷起，煎成金黄色出锅切成段即可。
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