中国十大火锅品牌|一览中国火锅旅游地 品尝天下美食


图行天下 2019-11-12 22:06:41 图行天下
[摘要]【点睛】火锅作为平民美食,流行于全国各地,花色纷呈,百锅千味。重庆麻辣火锅、广东海鲜打边炉、山东肥牛小火锅、北京羊肉涮锅、江浙菊花暖锅被称为 中国五大火锅 。这个寒冬,不妨一边饕餮火锅一边翻阅城市,

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【点睛】火锅作为平民美食,流行于全国各地,花色纷呈,百锅千味。重庆麻辣火锅、广东海鲜打边炉、山东肥牛小火锅、北京羊肉涮锅、江浙菊花暖锅被称为 中国五大火锅 。这个寒冬,不妨一边饕餮火锅一边翻阅城市,品味每座城市的不同风情,尽享每种火锅的别样滋味。

四川火锅 市井闲情慢生活

四川火锅表现了中国烹饪的包容性。 火锅 一词既是炊具、盛具的名称,还是技法、 吃 法与炊具、盛具的统一,表现了中国饮食之道蕴含的和谐性。从原料、汤料的采用到烹调技法的配合,同中求异,异中求和,使荤与素、生与熟、麻辣与鲜甜、嫩脆与绵烂、清香与浓醇等巧妙地结合在一起。特别是吃火锅时那种豪放和酣畅淋漓是其他地区无法比拟的,那气吞山河的架势足以体现对四川人火锅的热爱。

和火锅一样诱人的是成都这座城市,一座来了就不想走的城市。蓉城,一个蓉字,已足够千娇百媚,百转千回。每个人来到成都,无不被它的典雅和闲适所迷住。走在成都的大街小巷,你会发现成都人的两种热爱:晒太阳和喝茶。结合在一起,就成了一种最爱 晒太阳喝茶。潮湿的盆地难得阳光,平常街巷已经有很多茶客了,若是碰上难得的秋日艳阳,从府河边到行道的梧桐、桂木或银杏下,一排排的桌椅便会迅速地摆了出来,被一个个悠然淡定的成都人占据。

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