[哪些食物对大脑有好处]伤大脑的食物有哪些 拒绝饮食造成的伤害

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  我们都知道，健康饮食有补脑的功效，但如果你饮食不当，就会伤大脑了，下面为大家介绍伤大脑的食物有哪些：

伤大脑的食物有哪些：

1.反式脂肪酸

2012年一项研究发现，反式脂肪摄入过多不仅会升高 坏 胆固醇(LDL)和降低 好 胆固醇(HDL)水平，而且会导致大脑萎缩。反式脂肪酸会增加脑血管退化和硬化危险。

2.咖啡因

美国宾夕法尼亚州布林莫尔医院心理学家劳伦 纳波利塔诺博士表示，有心理问题的人群应该避开咖啡因。许多人试图通过喝咖啡应对嗜睡等症状，却在无意中将自己陷入焦躁的心理之中。

3.糖

曼托尔博士表示，长期大量吃糖会导致记忆力下降等问题。《生理学杂志》刊登一项研究发现，果糖降低大脑和记忆功能。

4.味精

特拉华州医学专家查德 劳伦斯博士表示，研究发现，吃过多味精不仅会会导致头痛和胸闷，而且会严重影响大脑健康。原因是，味精会过度刺激神经细胞受体，甚至会导致神经细胞凋亡。

5.高盐

《衰老神经生物学》杂志刊登一项研究发现，高盐饮食会加速老年人认知能力退化。

6.含防腐剂的加工食品

运动营养学家布兰登 曼托尔博士表示，加工食物含有防腐剂、色素、人工香料等影响行为和大脑认知能力的成分。

以上为大家介绍的就是伤大脑的食物有哪些，一定要注意喽~

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