【阳江美食地方特色】广东地方特色美食大全 广东美食介绍

【www.kyzqzx.com--饮食大全】

【导语】： 食在广州 早已是家喻户晓，穿行在广州的大街小巷，无论你来自哪里，都能找到适合自己口味的美食。在广东，毫不夸张地说，只要你在地图上任意选一个地方，然后朝着该方向前进，一路上你都能收获惊喜 不同风味但真正原生态，同时又很有文化底蕴的美食。

  有美食家曾说，饱餐广东美食确实是最诱人的享受之一。中国各大菜系中，粤菜显得格外突出。其烹饪技术之精妙，菜式美点之纷繁多样，味道之鲜美，色、香、味、形整体设计之完美，以及饮食环境、气氛之优雅和服务之细致周到等，都可谓首屈一指。

据了解，粤菜主要由广州、潮州、东江三种风味组成。大凡用粤方言的地区都属广州菜文化圈。广州菜集南海菜、番禺菜、东莞菜、顺德菜、中山菜等地方风味的特色，它注重质和味，口味比较清淡，力求清中求鲜、淡中求美，而且随季节时令的变化而变化，夏秋偏重清淡，冬春偏重浓郁。

潮州菜，又称潮菜。其最突出特点，是以烹制海鲜见长，对海鲜的烹调选料考究，制作精细，并以酱碟佐料，达到新鲜美味，清而不淡。如鸳鸯膏蟹、蚝烙、清炖乌耳鳗、清汤蟹丸等，是潮州菜海鲜类的代表名作。

酿豆腐

客家菜，当属客家东江菜有名。传统的客家招牌菜有盐焗鸡、酿豆腐和红烧肉等。以前的客家菜的口感偏重 肥、咸、熟 。而现在则以追求原汁原味、可口可心为标准，这跟客家人居住的环境有关，青山绿水，原生态食材，并多以清淡的口感为主。

线路推荐

向西：肇庆、德庆、湛江、茂名

海鲜丰富，山珍尤多

所谓 靠山吃山，靠水吃水 。地奨ky"http://www.kyzqzx.com/zlist-81-1.html" target="_blank" class="keylink">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"http://www.chachaba.com/news/uploads/allimg/111009/0Z5053052-1.jpg" width="491" height="438" __scrollbinded="true" firstheight="438px" firstwidth="491px" firstrate="1" middlex="207px" middley="157px" zoomrate="1" srcheight="438" srcwidth="491" alt="" />

肇庆裹蒸

点评：肇庆美食多不胜数，如香气四溢的城乡传统美食肇庆裹蒸，还有大湾麦溪鲤、西江鲍鱼等西江河鲜，广宁煎竹虫、竹筒饭、封开杏花鸡等地道美食。当然，西江河蟹和河虾也是一大特色。西江虾蟹个头都不大，但是肉鲜味美，很有渔家风范;白切鸡是湛江人节日宴客的第一菜，肉嫩骨香，是一定要尝一下的。另外流沙镇珍珠贝是用蒜蓉蒸的珍珠贝，十分鲜嫩，里面的白粉丝绿葱花若隐若现，浅尝一口，香中带点鲜甜的海味，口腔内鲜味回甘。

交通：自驾车走广三高速，转入广肇高速公路，经肇庆市区转入321国道，沿途可在西江边寻找你喜好的美食 落脚点 。之后沿着321国道到达德庆县城，从县城按路牌指示行驶即可到达盘龙峡景区。

本文来源：http://www.kyzqzx.com/meishi/36918.html