[胆结石病人吃什么好]解析胆结石病人应该忌吃哪些食物


饮食大全 2020-08-04 22:10:53 饮食大全
[摘要]1、忌烟酒及辛辣食物。2、忌食油炸食物、动物脂肪及内脏,慎食蛋黄、鱼、甲壳类动物。3、要注意饮食卫生,避免寄生虫感染。4、限制草酸含量高的食物:少吃扁豆、巧克力、菠菜、无花果、核桃等食物。 解析胆结

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1、忌烟酒及辛辣食物。

2、忌食油炸食物、动物脂肪及内脏,慎食蛋黄、鱼、甲壳类动物。

3、要注意饮食卫生,避免寄生虫感染。

4、限制草酸含量高的食物:少吃扁豆、巧克力、菠菜、无花果、核桃等食物。

 

解析胆结石病人应该忌吃哪些食物
解析胆结石病人应该忌吃哪些食物

5、改变料理方法:烹调食物少用油煎、油炸,尽可能采取煮、炖、清蒸的方式,油品的选择以植物油为主;至于调味料方向,一些重口味的调味品如辣椒、咖哩,能不用就不用。

6、不要喝酒、牛奶只限于饮用脱脂牛奶、避免食用加工食品和高糖分的食物等。

7、适当的水份摄取,一般来说,一天至少要喝三千西西左右的白开水。

8、预防胆结石的发生,必须少食糖。

9、避免食用易胀气食物:不要摄取如蕃薯、马铃薯、芹菜、洋葱、萝卜、韭菜、黄豆、竹笋及大蒜、汽水饮料以及酸性的果汁、咖啡、可可等,易引起胀气之食物。

10、宜进食低脂肪饮食,多食新鲜蔬菜、水果、可食猪瘦肉、鸡肉、鸭肉、蛋清。

11、多多摄取纤维类食物:多多食用可溶性纤维食物如蔬菜、水果、燕麦、大麦、红豆及绿豆等。

12、治疗胆结石首重饮食的控制,养成定时定量、少量多餐、忌暴饮暴食良好的饮食习惯。平时应减少脂肪的摄取。

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