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你了解维生素吗?维生素有多种多样,并且是我们身体不可或缺的营养素。身体一旦缺少必需的维生素就会出现各种问题,那么究竟我们缺少什么维生素?爱美网分享健康生活小常识,从17个方便教诊断自己维生素缺乏情况,及时补充,保持身体健康!
维生素又名维他命,通俗来讲,即维持生命的元素,是维持人体生命活动必须的一类有机物质,也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少,但不可或缺。各种维生素的化学结构以及性质虽然不同,但它们却有着以下共同点:
维生素的共同点:
①维生素均以维生素原(维生素前体)的形式存在于食物中
②维生素不是构成机体组织和细胞的组成成分,它也不会产生能量,它的作用主要是参与机体代谢的调节
③大多数的维生素,机体不能合成或合成量不足,不能满足机体的需要,必须经常通过食物中获得
④人体对维生素的需要量很小,日需要量常以毫克(mg)或微克( g)计算,但一旦缺乏就会引发相应的维生素缺乏症,对人体健康造成损害。
人和动物营养、生长所必需的某些少量有机化合物,对机体的新陈代谢、生长、发育、健康有极重要作用。如果长期缺乏某种维生素,就会引起生理机能障碍而发生某种疾病。一般由食物中取得。现在发现的有几十种,如维生素A、维生素B、维生素C等。
维生素是人体代谢中必不可少的有机化合物。人体犹如一座极为复杂的化工厂,不断地进行着各种生化反应。其反应与酶的催化作用有密切关系。酶要产生活性,必须有辅酶参加。已知许多维生素是酶的辅酶或者是辅酶的组成分子。因此,维生素是维持和调节机体正常代谢的重要物质。可以认为,最好的维生素是以 生物活性物质 的形式,存在于人体组织中。
食物中维生素的含量较少,人体的需要量也不多,但却是绝不可少的物质。膳食中如缺乏维生素,就会引起人体代谢紊乱,以致发生维生素缺乏症。如缺乏维生素A会出现夜盲症、干眼病和皮肤干燥;缺乏维生素D可患佝偻病;缺乏维生素B1可得脚气病;缺乏维生素B2可患唇炎、口角炎、舌炎和阴囊炎;缺乏PP可患癞皮病;缺乏维生素B12可患恶性贫血;缺乏维生素C可患坏血病。
1、眼干涩:缺维生素A、胡萝卜素
2、口臭 :缺维生素B6、锌
3、牙齿不坚固:缺维生素A、钙、铁
4、唇干燥、脱皮:缺维生素A、B2
5、贫血、手脚发凉:缺维生素B6、铁叶酸
6、易疲劳、精力差:缺维生素B1、B2、B6
7、脱发过多、头皮屑过多:缺维生素A、B6、锌、钙
8、头发枯黄、分叉:缺维生素E、铁
9、黑眼圈:缺维生素A、C、E
10、出现色斑、黄褐斑:缺维生素C、E、叶酸
11、皱纹出现早、多:缺维生素A、C、E、硒
12、皮肤无弹性、无光泽:缺维生素B1、B2
13、皮肤干燥、粗糙毛孔粗大:缺维生素A、B6、锌
14、发育迟缓:缺维生素A、B1、B2
15、视力差、眼睛怕光、干涩:缺维生素A、B1、B2、硒
16、虚汗、盗汗:缺维生素D、钙、铁
17、舌头紫红、嘴角烂:缺维生素B3、B6