[维生素b3的作用及功能]维生素B3的作用以及功能


日常生活 2019-10-05 22:19:02 日常生活
[摘要]本文介绍的是维生素B3的作用以及功能:维生素是人体需要的重要元素之一,维生素B3也是其中一种,日常生活中不如维生素A、C 出名 ,但是仍然有很重要的作用,你了解维生素B3 吗?维生素B3的作用泛酸是辅

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本文介绍的是维生素B3的作用以及功能:

维生素是人体需要的重要元素之一,维生素B3也是其中一种,日常生活中不如维生素A、C 出名 ,但是仍然有很重要的作用,你了解维生素B3 吗?

维生素B3的作用

泛酸是辅酶A的辅酶,辅酶A是泛酸与3-磷酸腺苷、焦磷酸和 -巯乙胺相结合的复合分子,因此辅酶A的作用即是泛酸的生理功能。

(1)脂肪酸合成,辅酶A在小肠壁与乙酸结合生成乙酰辅酶A,经过生物素酶的催化转变为丙二酰辅酶A,再与另一活化的脂肪酸作用生成长链脂肪酸;

(2)脂肪酸降解,参与脂肪酸降解并释放出大量能量的代谢过程;

(3)柠檬酸循环,在循环中泛酸参与从丁酮二酸及其盐合成柠檬酸,以及a-酮酸的去羧基氧化反应;(4)胆碱乙酰化,乙酰辅酶A将乙酰基传递给胆碱生成乙酰胆碱--一种神经冲动传导物质;

(5)抗体的合成,泛酸能促进那些对病原体有抵抗力的抗体的合成;

(6)营养素的利用,由于辅酶A的功能,泛酸的存在有利于各种营养物质的吸收和利用。可以保持皮肤健康及维持血液循环,有助于神经系统正常运作。

维生素B3的缺乏症

很少有证实人体会缺乏泛酸,因为它广泛存在於一般食物中,但是还是有一些例子显示:其会导致--头痛、呕吐、肌肉酸痛,肾上腺机能不足和减退,头发泛白,皮肤布满皱纹,容易疲劳晕倒等。

维生素B3的主要来源

广布于动物性食物,肝脏,酵母,蛋黄,豆类中量丰,蔬菜水果中则量偏少。

以上便是维生素B3的作用以及功能,希望能对你有所帮助哦!

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