[中药怎么熬制才能熬出最大的药效]中药怎么熬 熬中药的正确方法

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很多人开完中药后将药带回家，打算自己熬中药，但又不知道如何熬中药。那么中药怎么熬呢?下面让我一起来看看吧!

中药怎么熬

1、砂锅

用砂锅熬中药是最科学的用具，因为砂锅是瓷制品，不会产生化学反应。然后把需要熬的中药饮片放进砂锅中。

2、凉水

熬中药用的水一定是凉水，不要用开水，加三碗水，把中药完全浸泡，最好浸泡半小时在生火开熬。

也可以把烧开的水放凉后再使用。因为一些地方的自来水多用氯消毒，或多或少都有残留;同时自来水中的钙、镁离子较多，也容易和药材中的化合物发生反应，影响药效。

3、熬制

中药泡好后，放在火上开始熬制。在中药熬开之前用大火，熬开之后转为小火慢慢熬，小火熬制大约20分钟。看着表，到时间后，如果药汤还是很多，可以再继续熬一会。切记千万不能把中药熬干了，那只能倒掉。

4、火候

有的药要久煎微火，有的药要猛火、时间短。滋补药应微火久煎，便药、伤风感冒药用猛火、时间短。

5、药水

煎取的药汁多少非常关键。煎三次，一次煎180毫升左右为好。如果药汁多了，药渣里的有效成分就少了;反之如果药汁少了，药渣会把药的有效成分吸附回去，也就浪费了。

6、倒药

熬完后，可用一根筷子放在砂锅沿上挡住药渣，再用药淋子过滤，这样效果更好。在倒中药时，一定要小心烫手。盛中药的器具最好是陶瓷的或不锈钢的，这样中药不易与器具发生化学反应。

第二遍熬中药

第二遍熬制时，可以加温水，加的水应是第一次的一半。也是熬20分钟左右，熬完看看药汤多不多，如果不多就可以直接倒出来。若药汤较多，可以再多熬一会儿。

第三遍熬中药

有时间的话可以熬第三遍，加的水是第二遍的水的一半。但是一般情况下，熬两遍就可以了，第三遍的药力很低了。

要主要注意分是中药在熬得过程中如果熬干了，一定不要再加水，必须倒掉，因为熬干的中药毒性相当大。

中药很苦，喝完后可以吃块冰糖。但熬制中药过程中不要加糖。最好憋着，不呼吸，一口气喝完，这样感觉就不那么苦了。

以上就是关于中药怎么熬，熬中药的正确方法的详细内容，希望能帮助到你。

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